在現今TVB的當家花旦中,胡杏兒(Myolie Wu)可說是最願意在演藝事業上作出各種嘗試和改變的女藝人,而她這麼多年的進步,無論是喜不喜歡她的人,都有目共睹。
第一次看胡杏兒演的電視劇,是2002年的《流金歲月》,那時胡杏兒飾演弱智女孩「丁善茵」一角。她成功地把丁善茵天真瀾漫,卻心思清明的小女孩心性演繹出來,那時父親大人說這女演員將來必定大紅。結果不到一年,胡杏兒得到TVB的力捧,於2003年的《律政新人王》中首嘗女主角的滋味。不過看著林峯和胡杏兒從《流金歲月》中的「大哥哥」和「小妹妹」,一躍成為在事業上扶搖直上的情侶檔,這真的很有違和感(笑)。
由於接連兩套電視劇《律政新人王》和《衝上雲霄》的成功,胡杏兒總算確立其TVB當家花旦的地位,而且接劇不斷,可是這亦造成觀眾的審美疲勞。而她的演技亦沒有時間沈澱、消化,使到自己的演技在接下來的數年毫無突破可言。其誇張的演繹方式、千篇一律的角色、不善演苦情戲,經常遭受觀眾的批評,甚至在網上掀起一輪「反胡杏兒」浪潮,這種種導致她即使在《肥田囍事》一劇中「瞓身演出」,仍然在2006年競逐TVB視后中大熱倒灶。
雖然那幾年胡杏兒的演戲事業被受打擊,但她的歌唱事業卻被受讚賞。雖然胡杏兒在2007年播出的《 亂世佳人》中出現的苦情樣被網民戲稱為「胡囧囧」,但她演唱的劇集主題曲《幸而》卻得到各界一致好評,這當然和她求學時期曾經學習聲樂有關。老實說胡杏兒這個「副業」的演唱水平,真的比現在那些自稱為「大歌星」的人好很多。
《 亂世佳人》主題曲《幸而》(2006 曲:鄧智偉 詞:陳詩慧)
《掌上明珠》主題曲《忘掉自己》(2010 曲:葉肇中 詞:鄭櫻綸)
在痛定思痛後,2011年的胡杏兒收下她那誇張的演技,改以自然的演繹方法出演《魚躍在花見》和《怒火街頭》等劇,使到她的演技再次得到觀眾的讚賞,並使她最終得嘗所願,憑《萬凰之王》「沅宛」一角奪得「視后」寶座。
胡杏兒亦是現在年青一代的女演員中最專業的一個,她從不會因要保持形象而拒絕演某角色,既可演《流金歲月》中的弱智女孩、《我的野蠻奶奶》的鐵嘴雞媳婦、為演出《肥田囍事》而增肥至152磅、《魚躍在花見》中有公主病「姜羌」、《怒火街頭》的貪錢律師、《換樂無窮》的「師奶」,這些經歷亦都幫助她這個沒有受過演藝訓練的人,成為一名真正的「演員」。
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