2017年8月28日 星期一

雲南邊境之旅 Part 5 中緬街

離開騰衝,我們往邊境城市瑞麗出發,車程大約要兩個半小時,途中有一條名叫龍江大橋的跨江大橋


大橋旁有一個休息站,休整之餘,也可近距離欣賞大橋


這樣從橋低穿過都算有趣


沿途都是在山區內行駛,大都是近景,沒甚麼好看,這是僅有可以拿上檯面的照片


終於到瑞麗了,我們第一站會參觀中緬街。中緬街位於市內的姐告邊境貿易經濟區內,進入經濟區前會先經過這個聯檢中心,亦是成立經濟區前的邊境檢查站,但自經濟區成立後基本上不用再作任何檢查就可通過


過了聯檢中心,再跨過瑞麗江,就是姐告了


姐告原屬瑞麗江東岸,緬甸邊境貿易城鎮木姐境內,2000年,中緬雙方為了擴大當地的邊境貿易,把原本設於瑞麗江西岸的邊境檢查站搬去東岸,再於木姐辟出300平方公里地方成立姐告邊境貿易經濟區,容讓兩國國民在區內工作、生活和進行貿易,有點像香港沙頭角的中英街


區內隨處可見中緬文對照的指示牌


和來自緬甸的車輛


這才是今日位於姐告和木姐交界的邊境檢查站


穿過這裡就是緬甸了


不過區內並不只一個邊境檢查站,我們當日至少見到三個不同的檢查站


連免稅店也有


中緬街


中緬街位處中緬兩國邊境,其實是一條小街,鐵欄柵的後面正是緬甸


有很多緬甸小販隔著鐵欄向中國人兜售各式各樣的緬甸商品


不過有些商品疑似是冒牌貨,若真的要光顧就要小心點


由於作為邊境貿易經濟區,中國人和緬甸人都可在姐告出入,加上姐告和木姐市區緊密相連,因此造成很多人非法越境,以致區內的走私、賣淫、槍支、毒品和人口販賣都相當嚴重


所以邊境一帶全都圍了鐵絲網或鐵欄柵,防止有人非法越境


這個賭場是緬甸人建的,位於緬甸境內,招呼的對象,應該不用我來說明了


聽當地人說這些按摩店從前都是色情場所,但被公安掃了幾次黃後就沈寂下來了


中國作為世界最大的翡翠進口國,緬甸又是世界最大的翡翠出產國,區內自然多珠寶店了


除了翡翠,緬甸亦盛產樹化玉,同樣深得中國人的歡心,因此區內也有很多專門經營樹化玉的店


樹化玉,是木化石的一種,當樹木因某種原因被泥土覆蓋,埋入地下,組成樹幹的有機物質(即含有碳元素的物質)會逐漸分解,如覆蓋樹木的土層的濕度、溫度和壓力符合一定條件,加上地下水的作用,土層中的礦物元素就會緩慢地滲入正逐漸分解的樹幹內,這些從土層中新滲入的無機礦物質替換原樹幹中的有機木質,經過千百年不停地分解替換,整個樹幹的有機木質就會全被替換為無機的礦物晶體,成為擁有樹木形狀的玉石,這就是樹化玉


自己雖然經常出入陸路邊境,但卻從未到訪過真正的邊境城鎮,所以今次對我而言是一個有趣的體驗。

2017年8月27日 星期日

雲南邊境之旅 Part 4 普洱茶

普洱茶是雲南特產,湯色濃厚,味道甘醇,性溫,有調理腸胃、解膩、平血壓、潤喉解喝、降血脂、降膽固醇等功用,適合任何年齡、體質人士飲用,我們今次遊覽的騰衝市,正位於普洱茶葉其中一個主要產地高黎貢山(位於中緬邊境的一座山脈)境內,當然要買些回來作手信。

普洱茶屬喬木,樹齡可以很長,在高黎貢山境內就保存了大量能生產普洱茶葉,樹齡達百年以上的古茶樹,有些樹齡更超過千年,長摘長有,絕對是會生金蛋的雞。茶廠一般會直接從當地茶農收購鮮葉,然後拿回茶廠加工、存放、出售,茶樹樹齡越高,茶葉存放時間越久,茶葉價格就越高。

我們今次旅程雇的司機就帶我們到當地其中一個普洱茶品牌──高黎貢山生態茶業的茶廠直接選購


茶廠外種有茶樹


還有正在盛放的茶花


茶廠內設有零售,甫一入內,就是一套霸氣非常的酸枝傢俬,每張倚子足有一人高


店內有免費品茶的地方,可嚐清楚後才選購最合味的茶葉


傳統的普洱茶葉經加工後可製成不同型狀的茶,這是茶柱


普洱茶分生茶和熟茶兩種,前者經簡單加工製成,湯色較淺,茶多酚和咖啡因的濃度較高,茶味濃厚,性涼,有清熱、解毒、消暑等功效,但因刺激性高,性涼,不適合腸胃欠佳,對咖啡因反應過敏人士飲用,而且要陳放十年,經過天然發酵後才適宜飲用;後者則經人工發酵製成,可即時飲用,湯色較深,茶水滑潤,茶多酚和咖啡因因發酵而被轉化,茶味較弱,性溫,適合任何人士飲用,我們一般在茶樓飲到的,都是熟普洱。

無論是生普洱,還是熟普洱,存放時間越久,味道越好,前者越陳越甘醇,後者越陳越滑潤,看閣下是追求味道還是口感。一般而言,十年以內的茶葉,熟茶的價格比生茶高,因熟茶經過較多加工和可即時飲用,相反十年以上的茶葉,就是生茶價格較高,因生茶存放時間越久,茶葉發酵得越好,不但只味道越來越甘醇,口感亦會越來越滑潤,相反熟茶陳得再久,都不會變得甘醇,因此年期長的老生普更得茶客歡心,升值潛力更高。

接下來讓大家看看不同價格的茶葉,這個500g生普洱茶餅,盛惠7999RMB,即每克約16RMB


這個3000g生普洱茶餅,是這間茶廠的得獎茶葉,18800RMB,每克約6.2RMB


這個125g生普洱茶餅,1280RMB,每克約10.24RMB


這個茶柱的價錢就最實惠了,都是生普洱,1000g只售298RMB,即每克約0.29RMB


除了不同品種的普洱茶葉,還有其他茶葉選擇,紅、綠茶也有,但最好喝的,還是普洱


試了不同品種和年份的茶葉後,最後買了這個2012年產,當時剛好陳了五年的熟普洱茶餅,送給一位喜歡品茶的朋友,357g,270RMB,每克約0.75RMB,不貴,朋友喝完也覺得很不錯,茶水滑,有棗香味,而且357g應該可以喝很久,絕對值