九州上山下海之旅 Part 2 鹿兒島山形屋百貨店

山長水遠來到鹿兒島逛百貨公司實在是有點太過，但因為要買手信給小姪兒和他們的小朋友們，而澳洲對食品入口又非常嚴格，所以我們不能買食物寄去澳洲給小朋友們一起分享。另一方面最近小姪女愛上了Hello Kitty（她稱其為「貓貓」），於是我們決定去買文具給小朋友們作手信，既經濟又實惠。而在日本有最多Hello Kitty的地方，除了專門店外，就是百貨公司了。既然答應了小朋友們，總不能食言。為了盡早了結這件心事，於是我們決定在旅程的第二天就馬上去解決它。

之所以選上山形屋百貨店，除了是因為他們的位置非常方便（在市電「いづろ通」和「朝日通」中間），還有在鹿兒島市內，就以山形屋銷售的土特產最為齊全，特別是我和母親大人的至愛，鹿兒島名物薩摩炸魚板。始終我們時間有限，自然希望能去一處可以達成所有願望的地方。

山形屋是日本老牌百貨公司，於江戶時代（1603年—1867年）就已開店，可說是日本百貨公司的鼻祖。能夠在日本這個潮流勝地屹立至今，除了因為他們既保留傳統特產，又長期走在時代尖端的商品銷售外，就是他們能給予客人賓至如歸的超高服務水準。

一進入山形屋，我們馬上前往精品及文具部去解決孩子們的手信問題。到了目的地，就有很多漂亮的Hello Kitty精品等著我們把它們「敗下來」。當然我們不能只是滿足小姪女一人，所以我們亦買了不少《One Piece》和在這數年很Hit的Rilakkuma（鬆弛熊）文具買回來作手信，並買了小姪子很喜歡的《SpongeBob SquarePants》（海綿寶寶）水杯給他。當我們把這些禮物拿去收銀台時，售貨員小姐問我們是不是送給別人作禮物，我們說不是，因為我們回香港時要再去郵局買箱子把禮物重新包裝後才能寄去澳洲；另一方面我們以前見識過日本人的包裝態度，就是每一件禮物，無論大小，都會用新的包裝紙去包裝每一件禮物，我們總覺得很浪費（在這一方面，日本人是我所見識過最不環保的民族），而且我們買的禮物，論單件，也接近二十件（誰叫小姪子交遊廣闊），實在不想那麼麻煩，不過我們還是請售貨員小姐把那些較小件的禮物放進一個在現場買的小袋子裡（如下圖）

售貨員小姐馬上識破我們這些是送給別人的禮物，於是她主動幫我們把所有印有價錢的貼紙撕去（當然是不留行跡）。至於那些附在商品上的標價，她就細心地用黑色油性筆，把那些標價塗抹，並把禮物作簡單的包裝，送到我們手上

完成任務後，我們離開精品及文具部，前往男裝部。因為父親大人一直以來都很喜歡日本時裝，除了是因為漂亮外，以父親大人的身材穿他們的衣服都非常合身，不用再作修改，所以他很想藉此機會買新衣。很快父親大人就看中了一件外套，不過父親大人買東西向來挑剔，又喜歡問各式各樣的問題，和他逛街，絕對是耐性的一大考驗。最好笑的，就是明明半句日語都不識，他還可以向售貨員問不同的問題，而那售貨員（是一名帥哥）還可以滿面笑容地（而且看上來是真心的）教他如何用那外套去配襯不同的裡衣和褲子。不過那帥哥的心機總算沒有白費，父親大人總算把那外套買下來。

眾所周知，在有設立銷售稅的國家的百貨公司購物的遊客，通常都享有退稅優惠。不過那些退稅手續通常都非常繁複，大都要在客人買東西後在百貨公司內的退稅專門櫃台辦理，還要填上絕不簡單的表格和仔細列明商品名稱，有些國家還要人在百貨公司辦理完一次手續後，再到機場的有關櫃台完成餘下的手續，好像就是為了令到遊客們因怕麻煩而不去退稅。而我們一家就是這種遊客，寧願放棄權利也不願去處理那些手續。

不過不知是否客人少的關係（對我們這些習慣了一年365日都是萬人空巷的香港商場的我們，真是有點不適應），山形屋的店員倒是很願意幫助客人辦理這些煩人的手績。在我們沒有這方面的要求，並付錢後，他們馬上即場幫我們去處理有關退稅手續，不用我們為此東奔西跑，並為我們填妥那些煩人的表格。基本上我們只需拿出護照，加一個簽名，那些稅款就以現金的方式回到我們手上，真的是很方便。離開時，售貨員帥哥還向我們多次鞠躬，弄得我們都非常不好意思，畢竟他也幫了我們不少。

然後我們到地庫的超級市場買我們回程時的晚餐，就是薩摩炸魚板。基本上款式非常之多，大約有七八款吧。每一款我們也都想吃，所以我們每款也點了兩片，真的是非常好吃，當中有甚麼都沒加的純魚餅，也有加了芝士或蒜頭等佐料的魚餅，全部都很好吃，真是很滿足。

另外我們在特產區買了兩個超好吃的布丁，那布丁的味道很像我們在香港吃的燉蛋一樣，不過他們的更好吃。可惜我不記得他們的名字了，他們的大約位置在通往超級市場的樓梯的旁邊。我們亦在同一間店子買了一杯季節限定的白桃果凍，不過味道就普普通通。

最後我們買了兩大片父親大人深深念著的日本甜瓜。自從數年前在北海道吃過一次後，他就很想再吃一次，即使是850円，他也要買。不過由於我以前在英國生活時經常吃到這種甜瓜（他們稱之為melon），所以並沒有如父親大人般有那麼深的感受。在英國，當年一個甜瓜只售£3（大約30-40港元），而在日本，一個本地種植的甜瓜就可賣超過6,000円（500多港元），而味道和英國那些差不多，雖然都很好吃，但既然有便宜的英國貨選擇，為甚麼我還要買日本貨。不過在我們check-out時發生了一段小插曲：我們在超級市場把那850円的日本甜瓜拿走時，是在晚上七時前（在日本，超級市場的新鮮食材因不留過夜，所以到晚上時通常都會有特價，吸引顧客購買），我們check-out時已過了七時，收款的大嬸見狀，在我們不知所以然時，馬上跑到放置甜瓜的地方看新的價格，最後那兩片甜瓜只售400円，便宜了超過一半。若然同一件事件發生在香港的超級市場，一早就被職員矇混過去了。我想這種處處為顧客內心的真正想法作為出發點的服務態度，就是山形屋能在開業百多年後，能夠屹立不搖，歷久不衰的不二法門。